Filip Roxana Posted October 9, 2024 Share Posted October 9, 2024 De ce este fierul atât de important pentru sănătate? Fierul este un nutrient esențial care joacă o gamă largă de roluri în corpul uman. Poate cel mai faimos, este o componentă importantă a hemoglobinei, care transportă oxigenul în sânge. De asemenea, este important pentru o serie de procese metabolice, inclusiv sinteza ADN și producerea de energie. O afecțiune comună cauzată de rezervele scăzute de fier este anemia cu deficit de fier, dar fierul inadecvat este, de asemenea, asociat cu o serie de alte afecțiuni de sănătate. De exemplu, potrivit autorilor noului studiu, deficitul de fier este, de asemenea, legat de: sindromul picioarelor nelinistite, scăderea capacității fizice, funcția cerebrală afectată, insuficienţă cardiacă, risc crescut de deces. „Aportul excesiv de fier poate provoca efecte secundare gastrointestinale sau chiar supraîncărcare cu fier, care se numește hemocromatoză” Cea mai cunoscută sursă de fier este carnea roșie. Fierul din surse animale se numește fier hem, în timp ce fierul din plante este denumit fier non-hem. Dintre cele două, fierul hem este mult mai ușor de absorbit de către organism. În ceea ce privește sursele pe bază de plante, „alimentele cu fier non-hem includ cereale integrale, verdeață închisă cu frunze, tofu, nuci și semințe”. https://www.healthline.com/health-news/iron-deficiency-healthy-tips-to-get-more-iron#Takeaway 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.