Pristavu Mircea-Cosmin Posted September 24, 2024 Share Posted September 24, 2024 Metabolic responses of kombucha consortium fermentation upon ultrasound-processing Au fost studiate efectele ultrasunetelor asupra metabolismului microbiotei kombucha. Procesarea cu ultrasunete a afectat zahărul kombucha și profilul acizilor. Ecografia modifică fibra de celuloză SCOBY. Ultrasunetele au promovat modularea metabolismului consorțiului SCOBY. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.